Jag har valt att arbeta med FN globala mål 12 (specifikt 12.3). Just för att uppmärksamma hur det faktiskt ser ut i världens alla hushåll. Det är allt för vanligt att vi slänger matrester för att de har antingen gått ut i datum, ett äpple är ”fult” eller att maten i matlådan har möglat så vi slänger hela matlådan.
En viktig aktör i samhället för just bekämpandet av matsvinnet är matbutiker. En ”lösning” som jag har på t.ex. fula frukter eller grönsaker är att de tar de ”fula” och använder dem till att göra juice, milkshake eller yoghurt. Detta ser jag som en simpel lösning på FN globala mål 12.3.
Fotograf: Rasmus Persson
