Vår meny är inspirerad av året 2020…

…och vad som vi hoppas blir ett lyckligt slut. Året 2020 har varit ett av de mörkaste åren i världshistorien. Covid-19 har påverkat samhället enormt mycket och kommer troligtvis att göra så i flera år framöver. Hela världen har påverkats på så många olika sätt, både ekonomiskt och kulturellt.

Vi har därför valt att göra våran förrätt och huvudrätt i svart, då det symboliserar mörkret som Covid-19 har fört med sig. Men även andra tråkiga händelser som har drabbat oss i år, som t ex polisvåldet mot mörkhyade personer (i främst USA). Black Lives Matter har belyst detta och skapat stora rubriker och engagemang.

Vi har gjort vår efterrätt i guld. Vi tror- och hoppas på att framtiden kommer att se ljusare ut med tanke på de förändringar som Covid-19 och framförallt Black Lives Matter för med sig. Där jobbar man för alla människors lika värde och rättigheter.

Idé, design, styling och foto: Sandra Andersson, Agnes Besterman, Hanna Eldh, Frida Gunnarsson och Jesper Heljeberg.