En av tre får cancer. Men alla drabbas. Därför vill vi sprida budskapet kring Cancerfondens Rosa Bandet- kampanj och få fler engagerade. I och med oktober månad tyckte vi därför att det var passande att uppmärksamma kampen mot just bröstcancer. Valet av att göra en helt rosa meny var därför självklar. En stor del av råvarorna i menyn är i samarbete med Rosa-Bandet där en viss summa går till cancerforskningen.
Cancer är ett tungt ämne, därför ville vi genom dukningen förmedla en känsla av värme och romantik. Detta gjorde vi genom att använda den rosa färgen så mycket som möjligt, även i de dekorationerna vi valde. Förutom färgen så dekorerade vi med rosa band i alla tre rätter för att visa vårt stöd och våran inspiration.
Vi tycker också det är värt att nämna att vår menyn är helt lakto-ovo vegetarisk. Detta på grund av att vegetarianer löper till exempel mindre risk att drabbas av en rad olika sjukdomar, som högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdom och vissa cancerformer.
Idé, design, styling och foto: Hana Hasan, Sofia Ericson, Kajsa Holm, Emelie Vikström
